Le Pianure
Nell'area delle Pianure, cioè delle praterie che si estendono dal Canada centrale fino al Messico e dal Midwest alle Montagne Rocciose, la caccia al bisonte costituì la principale risorsa alimentare fino al 1890. La maggior parte delle popolazioni viveva in piccoli gruppi nomadi al seguito delle grandi mandrie. Forme di agricoltura stanziale erano presenti lungo il Missouri e altri fiumi delle pianure centrali. Tra i primi abitanti delle praterie vi furono i piedi neri (cacciatori), i mandan e gli hidatsa (agricoltori); quando poi i coloni europei conquistarono le foreste orientali, molte popolazioni del Midwest si spostarono nelle Pianure: tra questi i sioux, i cheyenne e gli arapaho, che erano stati preceduti dagli shoshoni e dai comanche, i quali si dedicarono al commercio dei cavalli, quando questi furono introdotti dagli spagnoli.
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