Consigli utili

 

Per evitare che si spanda per tutta la casa quel fastidioso odore di fritto, buttate nell’olio bollente una fetta di mela con la buccia pulita.

Dalle bucce delle mele, bel lavate e cotte per un quarto d’ora in acqua zuccherata e leggermente acidulato con del succo di limone, si ottiene una bevanda molta gradevole.

Per un risotto speciale, invece di ammollare i funghi nell’acqua, provate ad immergerli nella birra. Ma non eliminatela perché, dopo averla filtrata con cura attraverso un panno pulito, la unirete al riso a metà cottura.

 

Se siete costretti a lasciare la vostra auto per lungo tempo nel garage, abbiate l’accortezza di lasciare il tergicristallo sollevato. Così facendo non avrete la sorpresa di trovarli incollati ai vetri al vostro ritorno specialmente se è un periodo caldo. 

 

Prima di friggere le patatine, asciugatele con la centrifuga per l’insalata e spolverizzatele con farina bianca. Così non si imbevono di olio e la cottura risulterà ottima.

Le macchie di vino rosso vanno tolte con sale e acqua calda oppure con l’acqua di cottura dei fagioli