Qualche volta il freddo intenso e la neve compaiono già all'inizio di Novembre. E per chi lo avesse dimenticato ci sono diversi proverbi a ricordarlo:
" Per tutti i Santi La neve è sui campi,
per i morti la neve è negli orti"
"Per i Santi il freddo viene , manicotti e guanti"
" Per San Martino la neve è sullo spino,
ma è più facile che
" Per Santa caterina o neve o brina" e quindi bisogna
"tirar fuori la fascina" per fare un bel fuoco che riscaldi.
E' vero che già
"Per San Frediano la neve al monte e al piano" e che
" i denti della vecchia San Frediano l'aspetta"
questo ultimo lo dicono in Toscana ( perchè siamo un po mattacchioni) Si suppone che i vecchi, più freddolosi, battano i denti per il gran freddo.
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