(Santa Maria Maggiore, 3 dicembre 1785 – Parigi, 19 gennaio 1864)
fu un noto profumiere, fornitore di Luigi XVIII di Francia, nipote di Giovanni Antonio Farina erede della formula per la produzione di un'Aqua Mirabilis poi di Colonia inventata da Giovanni Paolo Feminis.
Membro della numerosa dinastia di profumieri Farina variamente imparentati e produttori di Aqua Mirabilis o di Colonia. Tra i precursori è bene ricordare Giovanni Maria Farina (1657-1732) e Giovanni Battista Farina (1683-1732). Suo padre Carlo Gerolamo Andrea (1750 – 1810), mercante e possidente. Visse nel paese natale, in Val Vigezzo, mentre i fratelli emigrarono in Germania, come già molte famiglie della Valle e come altri parenti Farina. Carlo Gerolamo Andrea era figlio di Giovanni Antonio Farina (1817-1787), profumiere, titolare a Colonia (Germania) della Zur Stadt Mailand, fiorente azienda commerciale. Come egli stesso attestò, gli fu trasmessa da un altro emigrato dalla val Vigezzo, Giovanni Paolo Feminis (1660-Colonia1736). Jean-Marie Farina (il nome completo era Jean-Marie Joseph) apprese proprio in Germania l'arte della profumeria e creò a Parigi nel 1808 la maison Jean Marie Farina di rue St Honoré, nº 333, di fronte al mercato St. Honoré, davanti ai Jacobins. Poco tempo dopo sposerà Barbe Catherine Suireau Durocherau, di una famiglia di profumieri. E fu in concorrenza con suo suocero Suireau-Durochereau che vendeva un'altra Acqua di Colonia prodotta secondo la ricetta di Carlo Francesco Maria Farina (1755-1830). Jean-Marie Farina cedette l'azienda nel 1840 a Collas che a sua volta la cedette nel 1862 a Roger&Gallet (oggi Yves Saint Laurent Beauté)
Annunciando l’Acqua mirabile detta Eau de Cologne, il cui segreto è stato lasciato a me, Jean-Marie Farina, nipote di Gian Antonio Farina, uno dei più antichi distillatori di Colonia, pronipote di Paolo Feminis, primo inventore, devo consacrare e giustificare la qualità superiore della mia Eau, utilizzata da centocinquanta anni, mettendo in mostra gli illustri titoli di cui sono onorato dalle Corti di Francia e di Germania, delle quali sono l’unico fornitore. Le insegne che ho il diritto glorioso di poter mettere ovunque io mi annunci attestano sufficientemente i miei diritti a pretendere la fiducia generale; l’esperienza giustifica ogni giorno queste preziose marche della più alta considerazione. Nota: L’approvazione lusinghiera da parte della Commissione dei Rimedi Segreti, nominata in virtù del decreto di S. M. Imperatore e Re in data 18 agosto 1810, di cui ho ricevuto un estratto da Sua Eccellenza il Ministro dell’Interno, conferma la virtù di questa Eau. P.S: Jean-Marie Farina avverte i consumatori di questa Eau che per garantirli dall’avidità dei contraffattori ha deciso di apporre il proprio marchio su tutte le stampe che contornano le proprie fiale. Tutte le casse saranno sigillate con cera verde, rappresentante un’aquila e il nome di Jean-Marie Farina e l’incisione rappresentante le insegne delle Corti di Francia e di Germania. Il solo deposito per la città.
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