La regione meridionale
In Uruguay, Argentina e Cile, popolazioni contadine quali i mapuche, del gruppo araucano del Cile, vivono ancora in villaggi, coltivando mais, patate e cereali. Dopo le invasioni spagnole cominciarono ad allevare bestiame e cavalli. Più a sud, nelle Pampas, dove era impossibile praticare l'agricoltura, le popolazioni vivevano cacciando o pescando; anche qui la caccia fu trasformata dall'introduzione del cavallo. Intorno allo stretto di Magellano, le popolazioni vivevano prevalentemente pescando foche e leoni marini.
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